Helados Ni Una Dieta Más (receta casera)
Ingredientes:
- 1 taza de leche evaporada ligera
- 2/3 de taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl)
- 1/2 de leche descremada
- 1/2 taza de leche completa
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 3/4 de merengada Ni Una Dieta Más, sabor a vainilla
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharada de gelatina sin sabor
Preparación:
- Mezclar la leche evaporada, la leche descremada, la leche completa, el extracto de vainilla y la Sucralosa (Sucaryl o Splenda) en un molde grande
- Batir muy bien, agregar el batido Ni Una Dieta Más y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos y dejar reposar la mezcla
- En un recipiente para microondas, disolver la gelatina en agua
- Calentar la gelatina en el microondas por dos minutos, hasta que la mezcla tome una apariencia viscosa.
- Lentamente, agrega 3/4 de taza de la mezcla previamente preparada (con las leches y la merengada) a la gelatina. Batir bien hasta que todo este bien incorporados sin grumos. Agregar la otra parte de la mezcla
- Congelar en una máquina de hacer helados, siguiendo las instrucciones de uso del fabricante durante por lo menos 30 minutos
Adicionalmente puedes agregarle a esta base de vainilla cacao con trocitos de chocolate sin azúcar si quieres un helado chocolate o también puedes disfrutarlos con frutas (fresa, cambur, coco, mandarina, mango, piña).
Agregarle maní, pistacho o alguna golosina sin azúcar le da el toque final.